五感(みる・きく・ さわる・かぐ・あじわう)を使い、栽培活動や調理、イベント食や給食を楽しむことで一人ひとりの心身の健康に繋げていきたいとの想いから様々な取り組みをしています。
近年、子ども達の「食」への関心が薄れ、偏食やアレルギーを持つ子ども達も増加する中、子どもたちが食を楽しみ、食べることへの 関心・意欲を高めるようにするにはどのような手立てが必要か考え、食育に取り組んでいます。
栄養素 | 量 |
---|---|
エネルギー | 429kcal |
たんぱく質 | 15g |
脂質 | 11.9g |
ビタミンA | 142μg |
ビタミンB1 | 0.21mg |
ビタミンB2 | 0.24mg |
ビタミンC | 15mg |
カルシウム | 172mg |
鉄 | 1.65mg |
これらを踏まえた上で、基準に基づいた栄養素量を安全・安心に予算内で提供できるよう日々の献立を考えています。
フレンド幼稚園ではアレルギー対応の完全除去から部分除去、代替食、徹底された設備による給食提供、実施をするにあたって平成21年4月より自園で給食業務を行い、提供することになりました。
フレンド幼稚園及びフレンドハウスで行っています。
入園・進級時に、アレルギーの有無の確認を行います。
アレルギー対応は完全除去・部分除去・代替食と、園内の厨房設備内にて調理し、個人専用の食器を完備しています。
(調味料によって家庭で準備してもらうことがあります)
調理例:親子丼 → 大豆で作られた卵不使用の親子丼など
恵方巻・ハロウィン・クリスマスケーキなどの催し物や、リクエストバイキング給食・世界の料理・郷土料理・手作りのおやつなど、季節やイベントに合わせて特別なメニューの献立もあります。